*Ingredienti

Dosi per 6 persone:
 6 uova
1 mazzo di asparagi freschi
2-3 melanzane
10 pomodorini
3 zucchine verdi
1 scalogno
Olio d’oliva
Sale e pepe
400 ml di besciamella

* Ingredienti

Dosi per 4 persone
150 g di zucchine trifolate
2 patate lesse
30 g di parmigiano grattugiato
1 tuorlo
1 uovo intero
farina bianca
farina di mais
olio per friggere

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
200 gr di patate
150 gr di carote
120 gr di zucchine
8 fiori di zucca
1 tuorlo
40 gr di  grana grattugiato
1 bicchiere di besciamella
80 gr di pangrattato
olio per friggere
sale

*Ingredienti

Dosi per  10 muffin
150 g di farina 00
30 g di grana
½ bustina di lievito in polvere per torte salate
120 ml di latte
1 uovo
50 ml di olio
200 g di verdure tra (zucchine, carote piselli)
100 g di provola piccante o emmenthal
100 g di prosciutto a dadini
Sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
350 g di riso per risotti
100 g di gamberetti già puliti
1-2 zucchine verdi
5 pomodori ciliegino
1 piccolo scalogno
1 noce di burro
brodo vegetale
sale  e pepe q.b.

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
350g di penne
2 mozzarelle
500g di zucchine
2 cucchiai di olio semi
2 cucchiai di parmigiano

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
360g spaghetti
2 cucchiai d'olio
1 melanzana media
1 peperone giallo
1 zucchina media
2 pomodori rossi
1 mazzetto di basilico
1 spicchio d'aglio
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
1 cipolla
1/2 bicchiere olio
1 spicchio aglio
200g salsiccia
200g trippa cotta, a listarelle
pochi  funghi secchi
6 zucchini
sale
pepe
150 g riso
parmigiano

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
350g di spaghetti
250g di zucchine
olio extravergine di oliva
prezzemolo
aglio
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
1 kg di porri
800 gr di zucchine
3 cucchiai di pastina tipo risoni
200 ml di panna fresca
2 cucchiai di prezzemolo tritato
2 dadi
30 gr di burro
noce moscata
sale e pepe