*Ingredienti

250g di farina
100g di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 / 2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
125 g di latte
125 g di yogurt bianco
85 g di burro fuso anche in microonde
2 uova
2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
1 bustina di vanillina
200 g di mirtilli

E’ una salsa che si serve come antipasto da spalmare sul pane oppure come salsa per accompagnare carni alla brace.

* Ingredienti

Dosi per 5-6 persone:
500g di yogurt greco denso
4-5 spicchi d'aglio
1 cetriolo
4 cucchiai d'olio
2 cucchiai d'aceto
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
600 g yogurt naturale compatto
500 g cetriolini
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto bianco
menta fresca
 sale

*Ingredienti

Dosi per 6 persone:
300 g di farina
200 g di yogurt bianco intero
150 g di burro
150 g di zucchero
50 g di scaglie di cioccolato bianco
3 uova
la buccia grattugiata di un limone
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Zucchero a velo
 

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
2 confezioni di pasta sfoglia già pronta
6 grosse cipolle
120 g. di burro
1 confezione di panna di cucina
1vasetto di yogurt naturale
3 uova
3 cucchiaini di fecola di patate
sale
pepe

Preparazione:
Sbucciate le cipolle, affettatele molto sottili, e mettetele in una padella con il burro; lasciatele appassire a fuoco bassissimo per 20 minuti, ogni tanto spruzzate con un po’ di acqua in modo che non friggono. Stendete in uno stampo a cerniera (24 cm) una confezione di pasta sfoglia, fate sbordare la pasta e punzecchiate il fondo con una forchetta. In una ciotola sbattete leggermente le uova e unitevi la panna, lo yogurt, la fecola setacciata, il sale e il pepe. Poi unite le cipolle, mescolate il tutto bene e versate il composto sulla pasta. Con la seconda confezione ritagliate un disco grande come lo stampo, appoggiatelo sul composto e chiudete il tutto. Cuocete la torta in forno già caldo a 190c per 40 minuti. Servitela calda.

*Ingredienti

Dosi per 4 persone
100 gr di burro a temperatura ambiente
80 gr di zucchero semolato
2 uova
100 gr di farina 00
3 banane morbide
1 vasetto di yogurt bianco
1 bustina di lievito
zucchero a velo

*Ingredienti

Dosi per 4 persone:
8 uova
1 cucchiaio di yogurt bianco
4 fettine di salmone affumicato
Un  piccolo cespo d’insalata
Erba cipollina
Pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
500 g di pomodori
2 cucchiai di yogurt intero
1 rametto di basilico
1 cucchiaino da tè di succo di limone
4 cucchiai di pane grattugiato a grana grossa
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
4 fichi verdi
250 g di yogurt bianco intero
4 cucchiai di sciroppo d’acero
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiaini di cannella in polvere
20 g di burro

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
150 g di gorgonzola cremoso
Pepe nero
200 ml di panna da cucina
3 cucchiai di yogurt al naturale
2 cucchiai di erba cipollina tritati
4 pere mature