19/10/2010
Marmellata di peperoni dolci e piccanti
* Ingredienti
Dosi per 6-7 vasetti da 250 ml ciascuno:
2 kg di peperoni rossi dolci
400 g di peperoncini piccanti
1 bicchiere di vino moscato dolce
900 g di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di sale fino
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21/07/2010
Pesche Sciroppate al Moscato
* Ingredienti
Dosi 4 vasetti da 5 dl:
3 kg di pesche gialle
1 kg di zucchero
1lt di acqua
7 dl di vino moscata
il succo di 3 limoni
1,5 di rum
10 foglie di menta fresca o la scorza di un limone
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