* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
200 g di fusilli
2 cucchiai di pinoli
3 cucchiai di olio d’oliva
2 grossi pomodori
250 g mozzarella
1 avocado grosso
2 cucchiai di succo di limone
3 cucchiai di basilico fresco
sale e pepe
foglie di basilico per guarnire

Per la vinaigrette:
6 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di aceto bianco
1 cucchiaio di senape
sale e pepe