28/12/2011
Barchette di radicchio ai gamberetti
*Ingredienti
Dosi per 4-6 persone:
1 cespo di radicchio
500 g di gamberetti già cotti e sgusciati
Uova di lompo nero e rosso
Salsa rosa q.b
Sale
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02/11/2011
Frittata con i gamberi
*Ingredienti
Dosi per 4 persone:
4 uova
200 g di gamberetti già cotti
1 cucchiaio di uova di lompo
Un ciuffo di prezzemolo
Una noce di burro
Parmigiano grattugiato
Sale e pepe
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07/02/2011
Insalata fantasia
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
1 cespo d’insalata
8 pomodorini
6 surimi
uova di lompo
salsa rosa
olio d’oliva
sale e pepe
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28/12/2010
Tagliolini con uova di lompo
* Ingredienti
Dosi per 6 persone:
400 g di tagliolini freschi
80 g di uova di lompo rosso o nero
3 uova
2 cipollotti
50 g di burro
20 ml di vodka
1 limone
1 mazzetto di prezzemolo
sale e pepe
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15/05/2010
Ostriche alle Uova di pesce
* Ingredienti
Dosi per 6 persone:
6 ostriche
1 zucchina
1 peperone
3 cucchiai di olio d’oliva
1 limone
6 cucchiaini di uova di lompo
6 cucchiaini di uova di salmone
aceto
sale e pepe
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