17/01/2011
Tortino di patate e mele
* Ingredienti
Dosi per 8 persone:
150 g di patate sbucciate e lessate
4 mele
150 g di burro
3 cucchiai di olio d’oliva
200 g di Emmental a fette
2 cucchiai di prezzemolo tritato
pepe nero
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06/10/2010
Tortino salato di patate
* Ingredienti
Dosi per 6-8 persone:
500 g di farina 0
250 g di patate crude grattugiate
250 ml di latte
25 g di burro
25 g di lievito di birra
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di sale
A piacere:
chili
curry
olive nere tritate
erba cipollina
pecorino fresco a pezzetti
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