Ingredienti:

250 gr. farina
1 cucchiaino di lievito
50 gr. parmigiano
200 gr. burro
2 cucchiai di panna
Un pizzico di sale
Semi di sesamo e di papavero

Preparazione:
Impastate insieme la farina, il lievito, il parmigiano, il burro, la panna e un pizzico di sale, fate un panetto e mettete in frigorifero per un’ora. Stendete l’impasto in una sfoglia alta circa 5 mm. e rimettetela in frigo ancora per una buona mezz’ora. Ritagliate quindi le stelle dalla sfoglia con l’aiuto di uno stampino per biscotti, disponetele su una teglia rivestita di carta da forno e mettetele in frigo per altri 30 minuti. Praticate un foro al centro delle stelle con un stampino rotondo di 1,5 cm., spruzzatele leggermente con acqua, cospargetele con i semi di sesamo e di papavero e cuocetele in forno a 200 gradi per 10 minuti.