*  Ingredienti:

Dosi per 8:
300g  frutta
230g  zucchero
2 dl  acqua
1/2 lt.  panna
 

 Preparazione:

Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l'acqua con lo zucchero mescolando continuamente. Far raffreddare. Mondare la frutta e passarla al setaccio, unirvi lo sciroppo di zucchero e la panna montata mescolando dall'alto verso il basso. Disporre il composto in uno stampo e mettere in frigo per 2 ore.