10/03/2012
Spiedini Vegetariani
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
1 mozzarella di bufala
mezza forma di pan carre' di segale
5 ravanelli
100g di olive.
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06/02/2012
Spiedini Tricolore – Menu’ San Valentino
Eccovi delle idee semplici e gustose per un San Valentino al bacio!
Cosa c'è di più romantico che preparare una cena per la vostra dolce metà il giorno degli innamorati? Il corteggiamento passa anche dalla cucina: prendere per la gola il proprio partner, infatti, può essere divertente, a patto di azzeccare il giusto mix.
* Ingredienti
Dosi per 2 persone:
20 gr di Mayonnaise Kraft
70 gr di pane per tramezzini in fette rettangolari
35 gr di lattughino
50 gr di bresaola
15 gr di pomodori secchi
basilico
50 gr di mozzarella
pepe
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30/01/2012
Kebabs di verdure
* Ingredienti
per 10 spiedini:
1 peperone giallo a pezzi
1 peperone rosso dolce a pezzi
2 zucchine a fette spesse 15 mm
1 melanzana a pezzi
2 cucchiaini di miele
60 ml di aceto
120 ml di olio di oliva
1 cucchiaio di sale
un pizzico di pepe nero appena macinato
2 cucchiaini di coriandolo in polvere
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23/01/2012
Spiedini di Calamari
* Ingredienti:
Dosi per 4 persone (16 spiedini):
1kg calamari
olio
sale
pangrattato
16 bastoncini di legno
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12/01/2012
Spiedini gustosi
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
500g di cozze
4 calamari
4 fette di pancetta affumicata
4 filetti di acciuga
1 tuorlo d'uovo
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
pangrattato, prezzemolo, sale, pepe
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06/09/2011
Spiedini di pollo profumati allo zenzero
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
500g petto di pollo
350g zucchine
50g olio extravergine
zenzero fresco
sale q.b.
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21/07/2011
Spiedini di Gamberi saporiti
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
1 kg di gamberi
1 ciuffo di prezzemolo tritato
farina q.b
pangrattato q.b.
sale
olio d’oliva
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08/03/2011
Spiedini di patate e salmone
*Ingredienti
Dosi per 4 persone:
500 g di filetti di salmone
700 g di patate piccole
50 g di parmigiano grattugiato
100 g di rucola
Olio d’oliva
1 cucchiaino di buccia di limone grattugiato
Sale e pepe
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16/02/2011
Spiedini di capesante e zucchine
* Ingredienti
Dosi per 8 persone:
16 capesante sgusciate
5 zucchine
5 lime
foglie di basilico
olio d’oliva
sale
pepe bianco
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17/01/2011
Spiedini di capesante e limone
* Ingredienti
Dosi per 24 spiedini
800 g di capesante senza la conchiglia
20 g di zenzero fresco grattugiato
3 spicchi d’aglio schiacciati
2 cucchiai di olio d’oliva
3 limoni
alcune foglie fresche del limone
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