* Ingredienti

Dosi per 4-6  persone
2 grossi grappoli di uva
5-6 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di grappa
il succo di 1 limone
vino bianco
foglie di menta
fettine di limone
cubetti di ghiaccio

Preparazione:
Lavate i chicchi d’uva e metteteli o in una caraffa o in una grossa ciotola. Aggiungete lo zucchero, la grappa, il succo del limone, e abbondante vino bianco. Mescolate bene e fate riposare per 1 notte in frigo. Filtrate, e servite con i chicchi di uva fresca, le foglioline di menta, le fettine di limone e alcuni cubetti di ghiaccio.

* Ingredienti:

Dosi per 4:
1 arancia
1 limone
1 mela
1 stecca cannella
5-6 chiodi di garofano
1 bicchierino Brandy
1 cucchiaio zucchero
1 lt. e 1/4 vino rosso

preparazione:
Tagliare a fettine sottili l’arancia con la buccia, il limone con la buccia, la mela con la buccia e farli macerare in 1/4 di lt. di vino rosso per 30 minuti a temperatura ambiente, assieme alla cannella spezzettata, ai chiodi di garofano, al brandy e allo zucchero.  Aggiungere una bottiglia di vino rosso e rimescolare bene finché lo zucchero sarà ben sciolto. Passare il tutto in frigorifero per almeno due ore prima di servire.