11/05/2013
Salsa per arrosto
* Ingredienti:
2 spicchi aglio
prezzemolo
1dl olio di oliva
400gr acqua
poco burro
2 cucchiai farina di riso integrale
250gr panna
1 carota
1 costa di sedano
1 porro
succo di limone
sale integrale
pepe macinato
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12/04/2013
Salsa Tartara
La ricetta della Salsa Tartara
La salsa tartara è una salsa bianca e densa come la maionese, preparata con l'aggiunta di ingredienti freschi.
Ingredienti
- 2 uova sode
- 1 cucchiaio cetriolini tritati
- 2 cucchiai capperi tritati
- 2 cucchiai prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino senape
- 2 cucchiai aceto
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 presa pepe
- 2 cucchiai maionese
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