29/09/2011
Involtini di melanzana
*Ingredienti
Dosi per 4 persone
4 lunghe melanzane
200 gr di mozzarella
100 gr di olive nere denocciolate 4 acciughe sottosale
1 cipolla
Aglio
1 dl di passata di pomodoro
Pangrattato
Olio e sale
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13/09/2011
Salsa ai 4 formaggi
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
50g di gruviera
50g di provolone piccante
50g di formaggio dolce e molle
50g di parmigiano
40g di burro
400g di latte
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