* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
1 pollo da 1,2 kg.
40 g. di miele
25 g. di burro
25 g. di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
aromi per arrosto:
(timo,rosmarino,chiodi di garofano,salvia)
sale e pepe q.b.