10/10/2011
Involtini di prosciutto crudo ripieni
*Ingredienti
Dosi per 4 persone:
200 g di prosciutto a fette
600 g di sedano rapa
200 g di maionese
1 cucchiaio scarso di senape
Un ciuffo di prezzemolo
Sale
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08/05/2010
Garganelli all’Indivia
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
250 g di pasta tipo garganelli all’uovo
2 piccoli cespi d’indivia belga
4 spicchi d’aglio
60 g di prosciutto crudo
150 g di panna fresca liquida
prezzemolo fresco
60 g di burro
sale e pepe
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24/03/2009
Insalata Mediterranea
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
200 g. di prosciutto crudo a fette grosse
1 lattuga
2 mozzarelle
3 pomodori
12 olive bianche
olio
origano
sale
Preparazione:
Lavate la lattuga e asciugatela, tagliatela e mettetela in un piatto. Aggiungete il prosciutto tagliato a dadini, la mozzarella a dadini, i pomodori e le olive. In una ciotolina sbattete con una forchetta l’olio con il sale e l’origano. Versatelo sull’insalata mescolate e servite.
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