14/07/2011
Pomodori verdi alla calabrese
* Ingredienti
Dosi per 10 vasetti da 250ml:
3 kg di pomodori verdi
1,5 lt. di olio d’oliva
3 lt. di aceto
2 spicchi d’aglio
3 cucchiai di origano
3 cucchiai di semi di finocchio (facoltativo)
2 peperoncini secchi
250 g di sale grosso
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