14/12/2011
Polpettone di Maiale
* Ingredienti:
800g polpa maiale macinata finissima
60g parmigiano
2uova
rosmarino
aglio
burro
noce moscata
sale
pepe
chiodi di garofano
Scritto in 3) Secondi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Tag: polpettone, cucina, maiale, aglio, ricette, carne macinata, noce moscata | OKNOtizie | 
Facebook | |
09/12/2011
Polpettone alla Panna
* Ingredienti:
150g lombo
150g vitello
100g mortadella
150g prosciutto cotto
250ml panna liquida
pangrattato
1 uovo
sale
Scritto in 3) Secondi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Tag: polpettone, feste, natale, carne, cucina, ricette, panna, recipes, prosciutto, mortadella, secondi piatti | OKNOtizie | Facebook | |
07/04/2011
Polpettone alla mortadella
*Ingredienti
Dosi per 4 persone:
200 g di purè
50 g di mortadella in una sola fetta
100 g di fagiolini
100 g di cavolfiore già lesso
50 g di pecorino intero
2 uova
100 g di pangrattato
1 mazzetto di prezzemolo
Olio d’oliva
Sale e pepe
Scritto in 3) Secondi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Tag: secondi piatti, polpettone, cucina, fagiolini, ricetta di cucina, cucina ricette, mordatella, cavolfiore, pecorino, uova | OKNOtizie | Facebook | |
17/02/2011
Polpettone con salsicce e patate
* Ingredienti
Dosi per 6 persone:
500 g di carne trita
200 g di salsicce
300 g di patate
3 uova
50 g di pecorino grattugiato
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
pangrattato
olio d’oliva
sale e pepe
paprica dolce
Scritto in 3) Secondi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Tag: polpettone, cucina ricetta, cucina ricette, patate, salsicce, uova, prezzemolo | OKNOtizie | Facebook | |
17/11/2010
Polpettone variegato
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
800 g di patate a pasta bianca
2 uova
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di polpa di pomodoro a pezzi
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
pangrattato
1 cipolla
prezzemolo
basilico
noce moscata
60 g di burro
olio d’oliva
sale e pepe
Scritto in 3) Secondi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Tag: polpettone, secondi piatti, patate, uova, cucina ricetta, cucina ricette, noce moscata, pomodoro, aglio, cipolla, prezzemolo, basilico | OKNOtizie | Facebook | |
28/10/2010
Polpettone con mortadella
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
200 g di purè
50 g di mortadella o a fettine o unica fetta
100 g di fagiolini lessati
100 g di cavolfiore lesso
50 g di pecorino
2 uova
100 g di pangrattato
1 rametto di maggiorana
4 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe
Scritto in 3) Secondi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Tag: polpettone, mortadella, cucina ricetta, fagiolini, cavolfiore, purè, cucina ricette, maggiorana | OKNOtizie | Facebook | |
13/10/2010
Polpettone di vitello in crosta alle olive
* Ingredienti
Dosi per 6 persone:
200 g di pasta sfoglia
750 g di carne di vitello tritata
100 g di olive verdi denocciolate
2 peperoni rossi
3 uova
1 tuorlo
6 cucchiai di pecorino grattugiato
pangrattato
farina
noce moscata
olio d’oliva
sale e pepe
Scritto in 3) Secondi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Tag: polpettone, cucina ricette, pastasfoglia, carne, olive verdi, peperoni, pecorino, noce moscata, uova | OKNOtizie | Facebook | |
29/04/2010
Polpettone di Pane con Lonza al Pomodoro
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
250 g di pane raffermo
2 uova
1/2 dl di latte
250 g di lonza di maiale a fette sottili
500 g di passata di pomodoro
1 cipolla
1 mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaio di paprika dolce
60 g di burro
sale e pepe
Scritto in 3) Secondi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Tag: lonza, carne, polpettone, pane, pomodoro, cucina, ricette, prezzemolo, paprika, ricetta | OKNOtizie | Facebook | |
15/04/2010
Polpettone di Patate e Fagiolini
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
1 kg di patate
300 g di fagiolini
4 uova
30 g di parmigiano grattugiato
20 g di pecorino grattugiato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
30 g di burro
noce moscata
sale
Scritto in 3) Secondi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Tag: polpettone, cucina, fagiolini, ricette, patate, noce moscata, ricetta, uova, pecorino, prezzemolo | OKNOtizie | Facebook | |
10/04/2010
Polpettone Tonnato
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
600 g di carne di vitello macinata grossolanamente
200 g di tonno sott’olio
1 mazzetto di prezzemolo
2 uova
50 g di parmigiano grattugiato
mezzo limone
olio d’oliva
sale
1 tazza di maionese (facoltativo)
Scritto in 3) Secondi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Tag: polpettone, tonno, prezzemolo, maionese, cucina, ricette, carne tritata, uova, limone | OKNOtizie | Facebook | |
