19/05/2012
Pizza agli asparagi
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
500 g di pasta per pizza
3 cucchiaini di olio d’oliva
3 cucchiaini di farina bianca
250 ml di panna da cucina
25 g di basilico tritato
2 spicchi d’aglio tritati
2 cipolline novelle tritate
25 g di parmigiano grattugiato
225 g di asparagi freschi
1/2 peperone rosso
1 cipolla piccola
1 zucchina piccola
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18/05/2012
La vera Pizza Margherita Napoletana
* Ingredienti 
per l'impasto:
- 1 litro d'acqua
- 50 grammi di sale
- 5 grammi di lievito di birra
- 1 chilo e 800 grammi di farina 00
per la farcitura:
- pomodori pelati
- pomodorini
- mozzarella di bufala
- basilico
- parmigiano
- olio di oliva extra vergine
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14/05/2012
Pizza con Pomodorini e Wurstel
* Ingredienti
per l’impasto:
500 g. di farina
25g. di lievito di birra
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
circa 200-300 ml. di acqua tiepida
due pizzichi di sale
per il condimento:
250 g. di mozzarella di bufala
250 g. di pomodorini
origano
12 wurstel
Preparazione:
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10/05/2012
Pizza con i Fiori di Zucca
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
450 g di pasta per pizza già pronta
20 g di farina per la lavorazione
4 cucchiai di olio d’oliva
80 g di fiori di zucca
250 g di mozzarella
sale
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24/04/2012
Pizza marinara
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Pizza ai capperi e acciughe
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Pizza con speck e cavolini
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19/04/2012
Rotolo con patate e salsiccia
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10/04/2012
Pizza ai peperoni e carciofi
* Ingredienti 
per 2 persone:
1/2 cubetto di lievito fresco
1 cucchiaino di zucchero
250 g di farina bianca
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio d’oliva
200 g di peperoni sott’olio
120 g di cuori di carciofo sott’olio in quattro parti
125 g di mozzarella a fette
100 g di olive nere
2 cucchiai di capperi
pepe nero macinato
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06/04/2012
Pizza al prosciutto e gorgonzola
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