*Ingredienti 

Dosi per 12/14 persone
250 gr di pesche
70 gr di albumi
150 gr di zucchero
60 gr di acqua
350 gr di panna
8 gr di colla di pesce

Per la crema alle fragole
120 gr di fragole pulite
50 gr di zucchero
8 gr di fecola
120 gr di panna

Per decorare
Panna montata zuccherata
Fettine di pesche e di papaya
Lamponi menta e lingue di gatto

*Ingredienti

Dosi per 8-10 persone
300 gr di uova
180 gr di zucchero
240 gr di farina
180 gr di burro
2 cucchiai di lievito
Sale
1 bustina di vanillina
Confettura di albicocche
Riccioli di cioccolato
Granelli di frutta secca

*Ingredienti

Dosi per 4 persone:
300 g di pasta per pizza già pronta
8 pesche
60 g di burro
1 uovo
2 cucchiai di miele
60 g di farina di mandorle
60 g di zucchero
40 g di mandorle affettate

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
per le crepes:
2 uova
120 g di farina
250 ml di latte
40 g di burro
sale

per la farcitura:
4 pesche
500 ml di spumante secco

per la crema:
150 g di crema pasticcera
200 g di panna da montare

* Ingredienti:

Dosi per 4 persone:
500 g pasta frolla
5 cucchiai zucchero
1 cucchiaio maizena
1/2 l latte
1 uovo
1 pizzico vaniglia
succo di limone
300 g pesche
farina

*Ingredienti
2 fette di cocomero
1 grappolino di uva bianca
2-3 pesche
Latte q.b
Zucchero q. b

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia fresca
4 mezze pesche sciroppate
2mezze pere sciroppate
3 fette di ananas sciroppato
burro
1 banana
40 g di uvetta
15 g di gherigli di noci
rum
8 datteri
cannella in polvere
4 ciliegine candite
zucchero

* Ingredienti:
700 g di pesche
300 g di polpa di zucca
400 g di zucchero di canna
1 stecca di cannella

* Ingredienti

Dosi per 3 vasetti (400 g ):
550 g di pesche mature
500 g di lamponi
500 g di zucchero gelificante(2:1)
3 cucchiai di succo di limone
3 cucchiaini di liquore al lampone
1 stecca di vaniglia

* Ingredienti

Dosi per 6 persone:
800 g di frutta fresca mista a vostro piacere
4 albumi
150 g di zucchero