21/05/2013

Panini al latte

* Ingredienti:panini,pane,latte,cucina,torte salate,recipes,ricette,lievito,farina,zucchero,burro
15g lievito di birra
500g farina + 2 cucchiai
30g burro
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaino sale
latte q.b.

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Panini per le Feste

* Ingredienti: Panini Feste.jpg
250 gr. farina 00
250 gr. farina di grano duro
200 ml. acqua
30 ml. olio
2 cucchiaini sale
2 cucchiaini zucchero
1 bustina lievito secco "mastro fornaio"
 
programma : impasto


 
Preparazione:
Dopo la  lievitazione nella macchina, fate delle palline di 2-3 cm di diametro e mettetele  sulla placca. Scaldate  il  forno a 50° e  spegnetelo. Mettete a  lievitare nuovamente nel  forno per circa un'ora. Togliete dal forno  e  spennellate  i  panini  con  olio  o  uovo.  Poi  portate  il  forno  a  200° e cuocete per 10-15 minuti.

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