* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
1 base per pizza già spianata
450 g di pomodori pelati tritati
250 g di asparagi lessati
50 g di pisellini lessati
250 g di broccoletti lessati e divisi a cimette
2 zucchine tagliate a fette
80 g di mozzarella a dadini
1 cipolla a fette
2 spicchi d’aglio tritato
10 foglie di basilico tritato
sale e pepe
olio d’oliva

Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180c. Tagliate i broccoli e gli asparagi a dadini. In una padella con l’olio fate soffriggere la cipolla e l’aglio, mescolate e quando la cipolla si sarà ben dorata aggiungete i pisellini. Continuate la cottura per altri 5 minuti. Stendete la pasta e farcite la pizza con le verdure. Aggiungete la mozzarella, il basilico, il sale, il pepe. Irrorate con l’olio e fate cuocere per 20 minuti, o finché il formaggio si sarà completamente sciolto.