* Ingredienti

Dosi per 6 persone:
500 g di pasta per pizza
3 cucchiai di burro
250 g di porro tritato
250 ml di latte di cocco
150 g di carote tagliate a dadini
250 g di cavolfiore diviso in cimette
250 g di piselli
150 g di prezzemolo tritato
200 g di mozzarella tritata
200 g di ricotta
150 g di arachidi
3 cucchiai di uvetta
3 cucchiai di cocco grattugiato
Sale e pepe