* Ingredienti:

550 g di farina 00
100 g di burro
100 g di zucchero
250 g di miele
1 uovo
1 cucchiaio di bicarbonato
1 cucchiaio di latte
Colorante Arancione

Per decorare:
crema al cioccolato (tipo Nutella)

* Ingredienti
170gr di farina 00
110gr di burro morbido
50gr di zucchero
1 uovo
1 cucchiaio di latte
1/2 cucchiaino di lievito
1/2 cucchiaino di rhum
crema al cioccolato o nutella
pirottini di carta

per decorare:
zucchero a velo

Preparazione:

*Ingredienti

500 g di farina
250 g di burro
200 g di zucchero a velo
4 tuorli di uova
½ cucchiaino di essenza di vaniglia

Per la farcitura:

Nutella

* Ingredienti

Dosi per 4 persone
200 g di burro
250 g di farina
70 g di zucchero
100 g di farina di mandorle
1 bustina di lievito
30 ml di aroma alla vaniglia
zucchero a velo
un pizzico di sale

* Ingredienti

Dosi per 18 persone:
per la base della torta:
240 g di burro
8 uova
300 g di zucchero
400 g di farina
30 g di fecola
2 arance
4 cucchiaini di lievito
pochissimo sale

per la farcitura:
Nutella

Per la decorazione:
100 g di pasta di mandorle

Per la ghiaccia:
10 g di albume
140 g di zucchero a velo
10 g di succo di limone
coloranti alimentari

* Ingredienti

Dosi per 6 persone:
130 g. di farina 00
70 g. di frumina
150 g. di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
4 uova
1 pizzico di sale
zucchero a velo

per la farcitura:
1/2 barattolo di nutella

Preparazione:
In una ciotola sbattete i tuorli con 4 cucchiai di acqua bollente e aggiungete gradatamente 100 g. di zucchero, la vanillina, il sale, sbattete fino ad ottenere una massa cremosa. Montate le chiare a neve ferma, aggiungete lo zucchero rimasto, mettetele sopra i tuorli sbattuti e setacciate sopra la farina mescolata con la frumina e per ultimo unite il lievito setacciato. Incorporate delicatamente (senza sbattere) il tutto ai tuorli sbattuti. Mettete l’impasto in uno stampo a cerniera foderate il fondo con la carta da forno, cuocete in forno elettrico già caldo a 200c per 30 minuti nella parte inferiore del forno.(Se avete il forno ventilato la temperatura è 160-180c, se è a gas 190.210c). Dopo sfornate il dolce e fatelo raffreddare. In una ciotola a bagnomaria fate sciogliere la nutella. Tagliate la torta e  quando  la nutella sarà bella sciolta versatela sulla torta fredda e distribuite in modo omogeneo. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

*Ingredienti:
300 gr. di nutella
400 gr. di latte
100 gr. di zucchero



Preparazione:
Diluite la nutella con latte e aggiungere lo zucchero, versate poi tutto nella macchina per il gelato.
Photocredit: www.sugarlaws.com

* Ingredienti

Dosi per 8 persone

per il pandispagna:
4 uova
150 g. di zucchero
1 bustina di Vanillina
1 pizzico di sale
130 g. di farina 00
70 g. di Frumina
1/2 bustina (8 gr.) di lievito per dolci

per farcire e decorare:
400 g. Nutella (o crema alle nocciole)
75 g. di granella di nocciole
1 cucchiaino di rhum
200 ml. di panna da montare
Cioccolato fondente

attrezzatura:
uno stampo a cerchio apribile del
diametro di 24 cm circa


Preparazione:
Per il pandispagna: sbattere a schiuma i tuorli (serbando le chiare) con 4 cucchiai di acqua bollente e aggiungere gradatamente 100 g di zucchero, vanillina e sale, sbattendo fino ad ottenere una massa cremosa. Montare le chiare a neve durissima, aggiungendo lo zucchero rimasto, metterle sopra i tuorli sbattuti e setacciarvi sopra la farina mescolata con la Frumina e, per ultimo, il lievito setacciato. Incorporare delicatamente (non sbattere) il tutto ai tuorli sbattuti. Mettere l’impasto in uno stampo a cerchio apribile (da 24 cm) con il fondo foderato con carta da forno e cuocere per 30 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 175-200°C; ventilato: 160-180°C; a gas: 190-210°C). Montare la panna. Tagliare il pandispagna raffreddato in 3 strati. Ammorbidire il primo strato con una bagna fatta di rhum acqua e zucchero, distribuire sul pandispagna uno strato di nutella (se è necessario ammorbidire la nutella a bagnomaria). Coprire con un secondo strato di pandispagna, spruzzare un po’ di bagna per ammorbidire il pandispagna; quindi farcire con la panna montata, coprire con il terzo e ultimo strato di pandispagna. Fondere il cioccolato a bagnomaria e decorare la parte superiore della torta. In una ciotola mescolare un poco di panna alla nutella e ricoprire il bordo della torta, quindi decorare con la granella di nocciole. Mettere in frigo per almeno mezz’ora e servire.

* Ingredienti

Dosi per 8 persone

per il pandispagna:
4 uova
150 g. di zucchero
1 bustina di Vanillina
1 pizzico di sale
130 g. di farina 00
70 g. di Frumina
1/2 bustina (8 gr.) di lievito per dolci

per farcire e decorare:
400 g. Nutella (o crema alle nocciole)
75 g. di granella di nocciole
1 cucchiaino di rhum
200 ml. di panna da montare
Cioccolato fondente

attrezzatura:
uno stampo a cerchio apribile del
diametro di 24 cm circa


Preparazione:
Per il pandispagna: sbattere a schiuma i tuorli (serbando le chiare) con 4 cucchiai di acqua bollente e aggiungere gradatamente 100 g di zucchero, vanillina e sale, sbattendo fino ad ottenere una massa cremosa. Montare le chiare a neve durissima, aggiungendo lo zucchero rimasto, metterle sopra i tuorli sbattuti e setacciarvi sopra la farina mescolata con la Frumina e, per ultimo, il lievito setacciato. Incorporare delicatamente (non sbattere) il tutto ai tuorli sbattuti. Mettere l’impasto in uno stampo a cerchio apribile (da 24 cm) con il fondo foderato con carta da forno e cuocere per 30 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 175-200°C; ventilato: 160-180°C; a gas: 190-210°C). Montare la panna. Tagliare il pandispagna raffreddato in 3 strati. Ammorbidire il primo strato con una bagna fatta di rhum acqua e zucchero, distribuire sul pandispagna uno strato di nutella (se è necessario ammorbidire la nutella a bagnomaria). Coprire con un secondo strato di pandispagna, spruzzare un po’ di bagna per ammorbidire il pandispagna; quindi farcire con la panna montata, coprire con il terzo e ultimo strato di pandispagna. Fondere il cioccolato a bagnomaria e decorare la parte superiore della torta. In una ciotola mescolare un poco di panna alla nutella e ricoprire il bordo della torta, quindi decorare con la granella di nocciole. Mettere in frigo per almeno mezz’ora e servire.

*Ingredienti

125 gr. di burro ammorbidito
120 gr. di farina
10 gr. di zucchero a velo
25 gr. di Maizena (amido di mais)
5 gr. di cacao amaro
85 gr. nutella (o crema di cioccolato)


Preparazione:
In una terrina mettete il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, mescolate fino a che diventi spumoso, unite gli ingredienti asciutti e amalgamate bene il composto. Coprite una placca con carta da forno. Con l’aiuto di una sacca da pasticcere con beccuccio dentellato, formate i biscotti, avendo cura di distanziarli 2-3 centimetri. Metteteli in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti. Sfornate e fate raffreddare su una gratella. Farcite i biscotti nella parte inferiore e chiudendo con un altro biscotto.