* Ingredienti

Dosi per 8 persone:
300 g nocciole tostate
300 g zucchero
120 g burro
100 g cioccolato fondente
6 uova
farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci
burro e farina per lo stampo

* Ingredienti:
300 gr. di cioccolato fondente
300 gr. di granella di nocciole tostate
200 gr. di sciroppo
vaniglia

* Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia surgelata da 250 g
150 g di nocciole sbucciate
miele

* Ingredienti:

un rotolo di pasta sfoglia surgelata da 250 g
150 g di nocciole sbucciate
miele
1 uovo

* Ingredienti

Dosi per 12 muffin
200 g di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
100 g di zucchero di canna
1 uovo
100 g di burro
80 ml di latte
30 g di uvetta
40 g di ciliegie candite
40 g di nocciole sgusciate
30 ml di brandy

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
350 g di riso
50 g di funghi secchi
50 g di burro
1 cipolla bianca
1,5 lt di brodo vegetale
10 nocciole
2 cucchiai di parmigiano
prezzemolo q.b.
sale e pepe q.b.

* Ingredienti

Dosi per 6 persone:
230 g di mandorle pelate
100 g di mandorle tostate
400 g di zucchero
45 g di cacao
150 g di albumi

Dolce tipico della stagione fredda, lo si trova di solito nelle bancarelle delle fiere paesane. Semplice da preparare e assolutamente genuino, gli unici ingredienti sono Nocciole e zucchero integrale.

* Ingredienti:
250 g di nocciole tostate
250 g di zucchero integrale

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
300 g di riso per risotti
1 grappolo di uva bianca
100 g di gorgonzola
50 g di nocciole sgusciate
1 scalogno
brodo vegetale
1 bicchiere di vino bianco
40 g di burro
pepe

Ingredienti
Dosi per 60 biscotti
250 gr di farina bianca
125 gr di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 uovo
125 gr di burro morbido
300 gr di marzapane
2 albumi
50 gr di nocciole tritate finemente
1 cucchiaino di cannella

Preparazione
Mescolate farina,zucchero, zucchero vanigliato, uovo e burro. Lavorate il composto con le mani quindi avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero.