08/05/2013
Bocconcini di mozzarella fritte
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
400 g di mozzarella ciliegina
100 g di pangrattato
60 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di basilico fresco
Farina
3 uova
Olio per friggere
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09/04/2013
Mozzarelline con Speck
Mozzarelline con Speck
Queste mozzarelline con lo speck sono un delizioso e semplice antipasto. Facili da fare, vi sorprenderanno.
Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- 24 mozzarelline
- 24 fette di speck
- 100g di rucola
- olio extra vergine d'oliva
- mozzarella
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16/11/2012
Pizzette Calabresi
* Ingredienti: 
500 g di farina "00"
1 pizzico di sale
50 g lievito di birra
2 patate lessate e passate al setaccio
250 g di mozzarella tagliata a cubetti
succo di pomodoro
origano
alici (a piacere)
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