* Ingredienti:


Dosi 4 persone:
350 g. di tagliatelle secche
1 confezione  piccola di verdure surgelate per minestrone
200 g. fontal  o altro formaggio filante tagliato a cubetti
4 cucchiai colmi di grana grattugiato
80 g. di burro
1 spicchio d’aglio
Sale


Preparazione:
Mettete sul fuoco una casseruola con abbondante acqua, appena comincia a bollire salate e, versate le verdure surgelate, e fate cuocere per circa mezz’ora. Quando sarà pronto aggiungete le tagliatelle e cuocetele al dente. Fate dorare nel burro lo spicchio d’aglio, e levatelo appena imbiondito. Scolate il tutto, spolverizzate con il grana grattugiato e, il formaggio filante, mettete il burro, mescolate e servite caldo.
A piacere: Potete sostituire l’aglio con un bel ciuffo di foglie di salvia.