06/05/2012
Crostata di frutta alla ricotta
* Ingredienti
Dosi per 4 persone
400 g di pasta frolla
250 g di ricotta
1 cucchiaio di miele
400 g di frutta fresca di stagione
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11/04/2012
Piccoli soufflé di banane alla ricotta
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
400 g di polpa di banane
5 uova
50 g di zucchero
50 g di miele
250 g di ricotta fresca
50 g di mandorle bianche tostate a lamelle
50 g di pinoli
burro per gli stampi
30/01/2012
Kebabs di verdure
* Ingredienti
per 10 spiedini:
1 peperone giallo a pezzi
1 peperone rosso dolce a pezzi
2 zucchine a fette spesse 15 mm
1 melanzana a pezzi
2 cucchiaini di miele
60 ml di aceto
120 ml di olio di oliva
1 cucchiaio di sale
un pizzico di pepe nero appena macinato
2 cucchiaini di coriandolo in polvere
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23/01/2012
Grappa alla Salvia e Miele
* Ingredienti:
alcuni rametti di salvia fresca
1l di grappa
50g di miele
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28/11/2011
Pollo al Miele
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
1 pollo da 1,2 kg.
40 g. di miele
25 g. di burro
25 g. di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
aromi per arrosto:
(timo,rosmarino,chiodi di garofano,salvia)
sale e pepe q.b.
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24/11/2011
Fagottini con Miele e Nocciole
* Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia surgelata da 250 g
150 g di nocciole sbucciate
miele
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02/11/2011
Budino alla zucca
*Ingredienti
Dosi per 4 persone:
500 g di zucca
150 g di farina
¾ di latte
1 uova
Succo di 4 arance
100 g di miele
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25/10/2011
Biscotti a forma di Zucca per Halloween
* Ingredienti:
550 g di farina 00
100 g di burro
100 g di zucchero
250 g di miele
1 uovo
1 cucchiaio di bicarbonato
1 cucchiaio di latte
Colorante Arancione
Per decorare:
crema al cioccolato (tipo Nutella)
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11/10/2011
Strudel con Miele e Nocciole
* Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia surgelata da 250 g
150 g di nocciole sbucciate
miele
1 uovo
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21/09/2011
Cipolline brasate
* Ingredienti:
cipolline bianche
burro
miele aromatico
brodo
aceto
sale
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