* Ingredienti

Dosi per 6 persone:
3 uova
150 g di zucchero
25 g di pane grattugiato
250 ml di latte
250 g di pasta frolla fresca o surgelata
la scorza grattugiata di 1 limone e il succo di 1 limone

* Ingredienti


Dosi per 6 persone:
250 gr. di zucchero
4 albumi d'uovo
1/2 tazzina di caffé



Preparazione:
Montate bene gli albumi con lo zucchero, ponete il recipiente a bagnomaria e scaldate il composto continuando a montarlo con una frusta elettrica. Appena è caldo ritirate dal fuoco e mescolate per far raffreddare. Unite il caffé e mescolate. Stendete un foglio di carta da forno sulla placca, distribuitevi il composto a cucchiaiate e cuocete in forno caldo a 120°C per circa 35 minuti. Sfornate e fate raffreddare.