* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
400 g di patate
3 cipolle rosse
2 cipollotti
2 mele verdi
Il succo di 1 limone
1 cucchiaio di aceto di mele
150 g di formaggio fresco
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe q.b.

* Ingredienti


Dosi per 4 persone:
400 g. di gelato alla nocciola
mele verdi
uvetta



Preparazione:
Stendete su carta forno il gelato in uno strato di 1,5 cm, e fatelo rassodare nel freezer. Poi dividetelo in 12 triangolini, tagliandolo con un coltello bagnato d’acqua bollente. Ponete sulla superficie del gelato la mela tagliata a fettine sottili, e l’uvetta dorata nel burro.


Idea:
Preparate 12 palline di gelato di fragola,di nocciola,immergetele infilate in uno stecchino, in cioccolato amaro fuso, ponete ciascuna in un pirottino e mettete in freezer per il tempo necessario a rassodare.