* Ingredienti


Dosi per 4 persone:
400 g di lenticchie in scatola
80 g di tonno sott’olio
50 g di pomodori pelati
1/2 cipolla
olio d’oliva
sale
pepe

Preparazione:
In una padella con l’olio fate soffriggere la cipolla tagliata molto sottile, poi aggiungete il pomodoro, salate, pepate e fate cuocere per 10 minuti, poi unite le lenticchie sgocciolate aggiustate di sale e continuate la cottura per pochi minuti, in modo che si insaporisce il tutto. A fuoco spento mettete il tonno sgocciolato e spezzettato. Servite caldo o come contorno o antipasto.