I peperoni alla griglia sono una ricetta semplice ed economica. Questa preparazione esalta il gusto dei peperoni e ne elimina lo spiacevole senso di pesantezza che generalmente causano.

* Ingredienti:

Dosi per 2 persone:
2 peperoni
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
prezzemolo
aceto balsamico
sale

* Ingredienti


Dosi per 4 persone:
4 fettine di filetto di manzo
4 fettine di lonza
4 fette di pollo
4 fette spesse di pancetta
4 salsicce
succo di limone
2 limoni
aglio
rosmarino
prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale e pepe q.b.


Preparazione:
Marinate le carni per 1ora con l’aglio,il succo di limone,e il rosmarino, scolatele passatele sulla griglia, salate e pepate. Servite il tutto con i limoni tagliati a spicchi e il prezzemolo tritato.