* Ingredienti:
 
3-4 pomodori
2 cetrioli medi
1 cipolla tagliata a fette
200 gr di feta
1 peperone verde tagliato a rondelle
2-3 cucchiai di aceto
3-4 cucchiai di olio di oliva
150 gr di olive nere
sale.

Preparazione:
Lavate bene le verdure. In una terrina tagliate i pomodori ed i cetrioli, aggiungete quindi la cipolla, il peperone, le olive, il sale, l'aceto e l'olio, mescolando bene. Alla fine aggiungete anche il formaggio in fetta o sbriciolato e servite.