24/01/2013
Crema ai funghi porcini
* Ingredienti:
350 g funghi porcini
1/2 pollo
50 g burro
30 g farina
2 porri
1 carota
1 costa sedano
1 cipolla
1/2 bicchiere panna
1 bicchierino brandy
sale e pepe
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15/01/2013
Salciccia con Funghi
* Ingredienti:
500 gr di salsiccia di maiale
300 gr di funghi carboncelli
pomodorini
prezzemolo
grana
olio
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04/01/2013
Pasta al Sottobosco
* Ingredienti
500 gr di pennette rigate
250 ml di panna
200 gr funghi porcini
100 gr olive verdi
50 gr burro
un ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
sale e pepe
un pizzico di curry
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