* Ingredienti


Dosi per 6/8 persone:
500 gr. pasta frolla
6 kiwi
1/2 lt. latte
125 gr. zucchero
30 gr. farina
4 tuorli
1 bustina di vanillina


Preparazione:
Con il matterello stendete la pasta frolla; foderate lo stampo con farina e burro; riempitelo con fagioli secchi e infornatelo per 30 min a 180° C. Sbattete i tuorli con la farina, poi lo zucchero, e versate il latte, che precedentemente avete riscaldato con vaniglia e zucchero. Mescolate questo composto e addensate a fuoco lento, girando sempre nello stesso verso. Frullate 3 kiwi maturi e mescolateli con la crema pasticciera fredda. Versate tutto sul fondo della crostata, quando questa sarà cotta. Poi disponete le fette di kiwi.

* Ingredienti

Dosi per 4 persone
400 g di pasta frolla
250 g di ricotta
1 cucchiaio di miele
400 g di frutta fresca di stagione

* Ingredienti
per la pasta frolla:
600g. di farina
200g. di zucchero
260g. di burro morbido
2 uova intere e 2 tuorli
scorza di limone e arancia grattugiata
1 cucchiaino di lievito per dolci
per la crema pasticcera:
1l di latte
8 cucchiai di farina
10 cucchiai di zucchero
8 tuorli d'uovo
scorza di limone
frutta mista:
fragole, kiwi, ribes e more
2 bustine gelatina per torte

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
4 avocado maturi
4 pomodori
4 olive nere
qualche foglia insalata mista
olio q.b.
aceto q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
300g Polpa di granchio
100g Sedano tagliato a julienne
2 Avocado
1 cucchiaio Maionese
1 cucchiaio
1 cucchiaio succo di Lime
Lattuga q.b.
Sale e pepe q.b.

*Ingredienti

Dosi per 4 persone:
8 fichi molto freschi
16 fette di prosciutto crudo
Olio d’oliva q.b.
Sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 6 persone:
2 Kiwi maturi
125 g di frutti di bosco freschi o surgelati
150 g di latte
120 g di zucchero
50 g di acqua

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
2 petti d’anatra
1 cucchiaio di olio
1 grappolo di uva bianca
2 cipolle
½ bicchiere di vino bianco
1 rametto di rosmarino
1 bicchierino di brandy
sale e pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone
4 ossibuchi
1 cucchiaio di semi di cumino
1 cucchiaino di paprika in polvere
1 bicchiere di vino rosso
4 cucchiai di zucchero
200 g di ribes rosso
sale e pepe

*Ingredienti

Dosi per 4 persone:
2 fichi d’india gialli
2 fichi d’india rossi
50 g di rucola
1 arancia
1 -2 cuori di sedano
50 g di olive nere snocciolate
100 g di scamorza affumicata
La scorza di 1 limone
Olio d’oliva

Sale  e pepe