30/04/2013
Frittata ai peperoni
La frittata ai peperoni è un secondo piatto veloce, gustoso e colorato, ottimo per realizzare un piatto diverso dal solito ma molto saporito. E’ buona anche fredda, potete utilizzare sia i peperoni rossi che quelli gialli e verdi.
Ingredienti
Dosi per 4 persone:
3 peperoni
5 uova
aglio (tritato)
peperoncino
olio
sale
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Frittata di spaghetti
*Ingredienti:
Dosi per 4 persone
300 g di pasta tipo spaghetti
5-6 uova
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
50 g di prezzemolo e basilico tritati
Parmigiano grattugiato
Olio d’oliva
Sale e pepe
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