31/12/2012
Cotechino e lenticchie
*Ingredienti
Dosi per 4 persone
250 gr di lenticchie
1 cipolla
1 carota
un gambo di sedano
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
sale e pepe q.b.
1 cotechino precotto o zampone
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Farfalle al salmone
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
400 g pasta tipo farfalle
200g di salmone fresco
1 bicchiere di vino bianco secco
200ml panna da cucina
burro q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
1 scalogno
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