*Ingredienti


Dosi per 4 persone:
frutta mista di stagione
4-6 gherigli di noci
200 ml. di panna da montare
3 cucchiai di zucchero a velo
1 bicchierino di cointreau
1/2 bustina di zafferano
1 limone


Preparazione:
Lavate, sbucciate e tagliate a dadini la frutta. Bagnatela con mezzo succo di limone, per evitare che la frutta si annerisca. Montate la panna a neve, aggiungete lo zafferano e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete la frutta nelle coppe individuali e coprite con una cucchiaiata di panna  montata. Spolverizzate con i gherigli di noce tritati e decorate con qualche pezzo di frutta. Tenete in frigo fino al momento di servire.