Eccovi un'antica ricetta salentina per preparare un ottimo liquore Nocino

* Ingredienti:
8-10 noci
1/2 litro di alcool per dolci

Sex appeal

1/5 di anisette
1 cucchiaio di gin
1/5 di succo d'arancia
3/5 di whisky
 

Coppa d'amore:

birra chiara
cannella
essenza di fiori d'arancio
noce moscata
pane tostato
sherry e seltz
zenzero in polvere
 una zolletta di zucchero

Amour:
1 scorza di limone
1 pizzico di pepe
2/3 di sherry
1/3 di vermouth rosso

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
600 g di pomodori
1 ciuffo di prezzemolo
10 foglie di basilico
1 peperoncino fresco
sale
ghiaccio

* Ingredienti


Dosi per 4 persone:
200 g. di zucchero in zolletta
2 dl. d’acqua tiepida
3 limoni
scorza grattugiata di limone
3 kiwi
foglie di menta
ghiaccio


Preparazione:
Sciogliete 200 g di zucchero in zollette in 2 dl di acqua tiepida, unite il succo di 3 limoni e poca scorza grattugiata di limoni, versate in un recipiente metallico largo e basso e fate gelare nel freezer. Spezzettate il blocco ghiacciato e frullatene un poco alla volta. Quando il sorbetto sarà morbido e omogeneo mettetelo in una ciotola. Frullate 3 kiwi, unite 1/4 del sorbetto e frullate ancora per qualche istante. Versate nei bicchieri con foglie di menta e ghiaccio.

*Ingredienti:

30 g di brandy
15 g di ginger brandy o ginger wine
1 cucchiaino (o più) di succo di Lime
1 cucchiaino di succo d'arancia
1 pezzo di zenzero conservato
cioccolato grattugiato

*Ingredienti:

150 g di ginger della Giamaica,
60 g di miele,
60 g di succo di Lime,
1 bianco d'uovo,
700 g di zucchero,
15 g di lievito fresco o 10 g di lievito secco,
diverse gocce di Angostura

un pò di zenzero

Ormai la stagione calda sta arrivando, e a volte un cocktail fresco e gustoso va servito prima di un buon pranzo o di una cena. Questo cocktail lo servite molto fresco, e lo potete accompagnare con una gustosissima pasta sfoglia ripiena a vostro gusto, o con una fresca insalata. Ecco cosa vi serve per questo cocktail:

*Ingredienti

1 bottiglia di spumante
Frutti di bosco
Fragole
Mirtilli
Cubetti di ghiaccio

* Ingredienti

Dosi per 1 persona:
3 parti su 10 di mirtilli freschi o surgelati
7 su 10 di prosecco
foglie di menta
1 fetta di ananas