Per la preparazione di squisiti dolci è spesso necessario fondere il cioccolato per le decorazioni o per le creme e salse varie. Eccovi alcuni consigli su come fare:

* Ingredienti

Dosi per 16 cioccolatini:
130 gr. Cioccolato fondente fuso
130 gr. Cioccolato bianco fuso
130 gr. Cioccolato al latte fuso

Attrezzatura: stampo in silicone per cioccolatini

Preparazione:
Preparate un conetto di carta oleata e riempitelo con due cucchiaini di cioccolato bianco. Con il cioccolato messo nel conetto, riempite i puntini e le decorazioni delle forme nello stampo di silicone. Distribuite i vari tipi di cioccolato nelle impronte. Mettete lo stampo in frigo per 4-5 ore. Sformate i cioccolatini e completate la decorazione.