24/11/2010
Tacchino con frutta e cavolini
* Ingredienti
Dosi per 6 persone:
150 g ribes rosso
150 g prugne secche
1 cipolla
400 g cavolini di Bruxelles
300 g cavolo cappuccio
100 ml di vino bianco secco
1 rametto di salvia
1 rametto di rosmarino
60 ml olio di oliva
sale e pepe q.b.
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27/10/2010
Polpettine con cavoletti di Bruxelles
* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
300 g di fesa di tacchino macinata
150 di salsiccia spellata
1 uovo
16 cavolini già cotti
2 uova
pangrattato
olio
sale
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