* Ingredienti:

Dosi per 4:
1 branzino di circa 1 kg di peso
3 foglie  lauro
alcuni grani pepe nero
olio
succo di limone
sale

Preparazione:

Pulire e ottenere dal branzino due filetti senza pelle e senza spine. Marinare i filetti in olio, pepe, sale e limone. In una pentola di pirex rosolare un po' di olio con il lauro, disporvi i filetti, coprirli con la marinata e cuocere per 4 minuti in forno. Servire caldi