* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
500 g di farina
1 bustina di lievito per dolci salati
1 bicchiere di latte
1 mazzetto di salvia
150 g di burro
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
In una ciotola mescolate alla farina, il lievito, il sale, le foglie della salvia lavate asciugate e tritate, il burro fuso e poco alla volta il latte. Mescolate bene il tutto. Poi con il mattarello tirate una sfoglia e con alcuni stampini tagliate tanti biscottini. Mettete i biscottini su una teglia con la carta da forno imburrata,  sistemate i biscottini e infornateli in forno già caldo a 180c  per 10-15 minuti. Sfornate e serviteli freddi come antipasto.