* Ingredienti:
1 filetto di manzo da circa 1 kg. (la parte centrale)
200 gr. di bacon affettato
150 gr. di paté di fegato
500 gr. di pasta sfoglia
1 uovo
1 bicchiere di Madeira secco
4 cucchiai di panna fresca
2 cucchiai di succo di limone
sale e pepe q.b.

* Ingredienti

Dosi per 2 persone:
80 gr di Philadelphia Classico in vaschetta
2 filetti di petto di pollo
50 gr di prosciutto cotto
50 gr di bacon
1/2  zucchina piccola
salvia
1/2  dl di vino bianco secco
15 gr di burro
sale
pepe

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
2 melanzane
100 g di bacon a fettine sottili
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
4 cucchiai di olio d’oliva
sale

* Ingredienti


Dosi per 4 persone:
6 uova
400 g. di funghi surgelati
100 g. di prosciutto cotto
8 fettine di bacon
80 g. di brie
1 biccherino di brandy
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
4 cucchiai d’olio d’oliva
sale e pepe


Preparazione:
Fate scongelare i funghi e tagliate a fettine quelli più grossi. In una padella rosolate l’aglio leggermente schiacciato, appena incomincia a prendere colore eliminatelo, unite i funghi e lasciate che il loro liquido evapora a fiamma vivace, sfumate il brandy, salate e pepate e cuocete finché saranno morbidi. Tagliate il prosciutto a striscioline e tritate il prezzemolo. In una padella fate rosolare le fettine di bacon finché non saranno croccanti. Tagliate il brie a fettine. In una ciotola sbattete le uova, con un pizzico di sale e il pepe, unite i funghi, il prosciutto, e profumate con il prezzemolo tritato, mescolate e versate le uova cuocetele, per 2-3 minuti finché saranno cremose, poi lasciatele ancora pochi istanti sul fuoco finché si saranno rapprese. Mettete le uova strapazzate in una pirofila, mettete sopra le fettine di bacon e il brie,mettete in forno ben caldo, e lasciate il tempo che il formaggio si sciolga bene, servite caldo.