Sex appeal

1/5 di anisette
1 cucchiaio di gin
1/5 di succo d'arancia
3/5 di whisky
 

Amour:
1 scorza di limone
1 pizzico di pepe
2/3 di sherry
1/3 di vermouth rosso

* Ingredienti


Dosi per 2 persone:
400 gr. di asparagi
80 gr. di ventresca di tonno
2 uova
2 cucchiai di olio
1 cucchiaiata di capperi
1 limone (il succo)
sale
un pizzico di paprika



Preparazione:
Cuocete gli asparagi al vapore e fateli raffreddare. Frullate i tuorli d'uovo con tutti gli ingredienti e aggiungete la crema ottenuta agli albumi che avete montato a neve ben ferma. Disponete gli asparagi su due piatti e ricopriteli con questa spuma.
Ricordate che gli asparagi si mangiano con le mani o con le apposite pinzette.

Un piatto facile da preparare i cui ingredienti sono tutti afrodisiaci. Accompagnate questo piatto con un calice di fresco spumante, e...


* Ingredienti

Dosi per 2 persone:
6 capesante
1 pomodoro maturo
100 gr. di rucoletta
prezzemolo tritato
olio extravergine di oliva
aceto balsamico (poche gocce)


Preparazione:
Adagiate su una pirofila le capesante assieme alla polpa di pomodoro a dadini; aggiungete un filo d’olio, sale, pepe e mettete la pirofila in forno a 220 gradi per 15 minuti circa. Togliete dal forno, aggiungete l’aceto balsamico e mescolate bene. Sistemare sui due piatti oppure sulla conchiglia stessa la rucoletta e disponetevi sopra 3 capesante col pomodoro tagliato in modo da ottenere mini cuoricini e spolverizzate con un pizzico di prezzemolo tritato.

Offriteli nella fase iniziale del corteggiamento, la serata continuerà in un crescendo di passione, accompagnati da vodka ben ghiacciata e languide carezze.


* Ingredienti

Dosi per 2 persone:
200 g. di salmone affumicato
100 g. di mascarpone
1 cucchiaio di maionese
1 cucchiaio di cognac
1 cucchiaio di succo di limone
50 g. di caviale rosso(facoltativo)
4 gocce di tabasco
sale e pepe q.b.
3 fette di pane per tramezzini


Preparazione:
Frullate tutti gli ingredienti per qualche secondo in modo modo da ottenere un impasto omogeneo. Fate riposare in frigorifero per almeno un pomeriggio. Spalmate su ogni fetta di pane la crema di salmone, poi con l'apposita formina, ricavatene 4 cuoricini per fetta, e guarniteli a vostro piacimento con delle uova di caviale rosso