* Ingredienti

Dosi per 6 persone:
1,5 Kg di broccoletti
450 g di gamberetti
400 g di formaggio tipo Philadelphia
1 melagrana
6 cucchiai olio di oliva
sale e pepe q.b.

* Ingredienti:


400 gr. Pasta frolla
1 uovo
1 albume d’uovo
125 gr. Burro
3 cucchiaini di spezie per panpepato
200 gr. Zucchero a velo

Per la forma:
Stampini a forma di stella, di diverse misure


Preparazione:
Amalgamate 400 gr. di pastafrolla con un uovo, 125 gr. di burro, 3 cucchiaini di spezie per panpepato e un cucchiaio di acqua, avvolgete nella pellicola trasparente il panetto ottenuto e fate riposare in frigorifero per 20 minuti. Stendete l’impasto tra due fogli di pellicola e con sei stampini per dolci di misura diversa a forma di stella, ritagliate 24 stelle, quattro per ogni misura, disponetele su una teglia rivestita di carta forno e fatele cuocere in forno a 200 gradi per 10/12 minuti. Lasciate raffreddare. Mescolate 200 grammi di zucchero a velo con l’albume di un uovo fino ad ottenere una glassa con cui ricoprire le stelle. Componete due abeti sovrapponendo tra loro in modo sfalsato dodici stelle (2 per ogni misura).