06/06/2013
Pomodori Ripieni
Ricetta dei Pomodori Ripieni
I pomodori ripieni sono un classico piatto della cucina mediterranea particolarmente preparato nel periodo estivo. Leggi la ricetta dei pomodori ripieni su Nonsoloprimi.
Ingredienti
- 2 pomodori
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale
- 80 g di peperoni gialli arrostiti
- un pizzico di basilico
- 40 g di pangrattato
- 20 g di grana grattugiato
- 1 cucchiaino d’olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
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Moscardini Affogati
Ricetta dei Moscardini Affogati
Per un secondo piatto gustosissimo vi consiglio i moscardini affogati. Un piatto che ha il profumo di mare. Una ricetta semplice dal gusto mediterraneo che non richiede nessun impegno se non quello di trovare dei bei moscardini freschi, dei pomodorini dolci e delle tenere olive nere.
Ingredienti
- Dosi per 4 persone:
- 700g moscardini
- 4 cucchiai olio
- 2 spicchi aglio
- rosmarino
- 1 pomodoro
- olive nere
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