17/09/2012
La vera Pizza Margherita Napoletana
* Ingredienti 
per l'impasto:
- 1 litro d'acqua
- 50 grammi di sale
- 5 grammi di lievito di birra
- 1 chilo e 800 grammi di farina 00
per la farcitura:
- pomodori pelati
- pomodorini
- mozzarella di bufala
- basilico
- parmigiano
- olio di oliva extra vergine
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31/08/2012
Pizza con pomodorini olive e acciughe
*Ingredienti:
300 gr farina
15gr lievito di birra
Pomodorini q.b
Olive nere snocciolate
Acciughe e capperi
olio extravergine
sale
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