27/03/2012
Salsa indiana
Questa salsa indiana è indicata per antipasti freddi.
* Ingredienti:
250 g di maionese
1 cipollina fresca
1 cucchiaio di curry
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22/03/2012
Salsa Piccante
* Ingredienti:
6 pomodori tipo San Marzano
3 spicchi d'aglio
alcune foglie di basilico e mentuccia
1 pizzico di origano
olio
aceto
sale e pepe q.b.
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19/03/2012
Salsa Andalusa
* Ingredienti:
250 g di maionese
100 g di salsa di pomodoro
1 peperone giallo
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16/03/2012
Salsa al tonno
* Ingredienti:
200 g di tonno sott'olio
3 acciughe dissalate
1 cucchiaiata di capperi
olio d'oliva
succo di limone
poco sale
pepe a scelta
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21/02/2012
Salsa Tzaziki
E’ una salsa che si serve come antipasto da spalmare sul pane oppure come salsa per accompagnare carni alla brace.
* Ingredienti
Dosi per 5-6 persone:
500g di yogurt greco denso
4-5 spicchi d'aglio
1 cetriolo
4 cucchiai d'olio
2 cucchiai d'aceto
sale e pepe
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