09/08/2012
Insalata di Pasta fredda
* Ingredienti
Dosi per 5 persone:
400 g di penne rigate
1 bustina di zafferano
3 wurstel
20 pomodori ciliegini
basilico
1 cucchiaio di olive nere denocciolate
2 scatolette di tonno sott'olio sgocciolato
3 mozzarelle
olio extravergine
Preparazione:
Cuocete la pasta in acqua salata e aggiungete la busta di zafferano. In una grande ciotola mettete i wurstel tagliati a rondelle, i pomodorini lavati e tagliati in 4 spicchi, le mozzarelle a cubetti, le olive tagliate a pezzi, sbriciolate il tonno con le dita e spezzettate le foglie di basilico. Mescolate bene il tutto. Scolate la pasta al dente e fermate la cottura subito con acqua fredda. Scolate per bene e aggiungetela alla ciotola con gli ingredienti, mescolate ancora e aggiungete un cucchiaio di olio di oliva.
Scritto in 2) Primi Piatti, insalata | Link permanente | Commenti (0) | Tag: insalate, insalata, pasta, primi, ricette, ricetta, cucina, estate
I commenti sono chiusi.