Preparazione:
Tritate finemente l'aglio con il prezzemolo e fate soffriggere dolcemente il trito nell'olio; unitevi quindi la pasta di acciughe e lasciatela sciogliere senza friggere. Versate le trenette, precedentemente preparate, in una terrina calda e condite con la salsa di cui sopra. Infine spolverizzate con il pangrattato.