Preparazione:
Mettete a rosolare in una padella la cipolla tritata con olio di oliva poi aggiungete i crauti ed 2  bicchieri d'acqua. Aggiungete il curry ed i capperi ed un po di vino bianco, Fare cuocere fino a che anche i crauti non siano diventati rosa oppure non vi sia piu’ acqua nella padella (almeno mezzora).